近些年來(lái)，我國(guó)液體包裝行業(yè)受三鹿事件的影響至今，許多液體包裝機(jī)生產(chǎn)廠家都不出單子，整個(gè)行業(yè)出現(xiàn)的很長(zhǎng)時(shí)間的低迷狀態(tài)。要想徹底擺脫目前的困境，就必須從自主創(chuàng)新開始。只有提高裝備衛(wèi)生安全的一致性和連續(xù)性，才能應(yīng)對(duì)這種原料原有工藝性的改變。行業(yè)的特殊要求與復(fù)合型技術(shù)人才缺失的矛盾在乳品加工包裝設(shè)備中，UHT及無(wú)菌技術(shù)位于較高技術(shù)層次上，是相關(guān)技術(shù)學(xué)科的綜合性成果，也是國(guó)內(nèi)需要突破的關(guān)鍵技術(shù)和裝備。
  然而，包裝機(jī)生產(chǎn)廠家是一個(gè)具有特殊要求的行業(yè);從技術(shù)層面上而言，制造商應(yīng)該具備生化制藥裝備制造技術(shù)，乳品加工工藝師的經(jīng)驗(yàn)，自動(dòng)化集成技術(shù)的能力和全面質(zhì)量控制的手段等綜合素質(zhì)。要突破包裝的關(guān)鍵技術(shù)，除需要有足夠的研發(fā)資金支援外，更重要的是能夠消化、吸收國(guó)外相關(guān)先進(jìn)技術(shù)，以突破性與集成性相融合的創(chuàng)新手段，全面提升裝備綜合性能的高可靠性和高安全性。這就需要擁有具備技術(shù)整合和創(chuàng)新能力的高素質(zhì)復(fù)合型人才。由于業(yè)界的發(fā)展歷史和資本結(jié)構(gòu)的原因，液體包裝機(jī)廠家極度缺乏高素質(zhì)人才已成了不爭(zhēng)的事實(shí)，也成為包裝行業(yè)技術(shù)水平發(fā)展的瓶頸。
  行業(yè)發(fā)展格局與宏觀導(dǎo)向缺乏的矛盾乳包裝機(jī)生產(chǎn)廠家的特殊性表現(xiàn)在:技術(shù)跨度寬、綜合性強(qiáng)、市場(chǎng)發(fā)展空間大等方面。但是行業(yè)資本構(gòu)成相對(duì)簡(jiǎn)單，格局較分散，企業(yè)間相互封鎖，技術(shù)壟斷，閉門造車的現(xiàn)象較為嚴(yán)重。在技術(shù)層次上，多為低水平共性常規(guī)裝備生產(chǎn),高素質(zhì)人才極度缺乏，具備自主創(chuàng)新與研發(fā)能力的廠家屈指可數(shù)。行業(yè)宏觀指導(dǎo)屬于多個(gè)行業(yè)協(xié)會(huì)，政出多門形成了一個(gè)無(wú)明確宏觀導(dǎo)向，也無(wú)發(fā)展扶持政策，更無(wú)技術(shù)規(guī)范監(jiān)督的“三無(wú)行業(yè)”，嚴(yán)重地制約了整體技術(shù)水平的提高，大大滯后于乳品包裝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

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